2.1 это ширина, например
http://www.bikemaster.ru/product-22_92-115.html
Для дискового тормоза нужна втулка под диск. И на вилке тоже должны быть ушки под калипер дисковый. Ставить гидравлику нет смысла-дорого и не нужно. Поставь лучше механику, например от AVID:
http://www.velomir.ru/cgi-bin/mainpage.pl?...&wlim=0&id=8307
Из втулок пойдет середняк от Шимано. Тебе его хватит 8).
http://www.velomir.ru/cgi-bin/mainpage.pl?...lim=32&id=19722