Когда разбирал свою Z5, так и не понял как ее можно разогнать без замены деталей.
Возможные варианты:
1. убрать/поменять обратные пружинки. (rebound spring 15, на 17-й картинке)
2. удлинить штырь 14, на той же картинки.
3. поставить проставкипод этот штырь внизу - надо на месте смотреть. Возможно вилка просто поднимется, а ход останется прежним.

Первый не очень хорош, второй дорого
И вилка, во всяком случае моя, полностью заточена на 80мм. Это и штаны, и ноги, и картриджи. Разгон, думаю, скажется на торсионке и ресурсе.