Шимано асеру ставь, не думая. Тормоза как тормоза. Выглядят симпатично, работают достойно. Или аливио. Что будет дешевле в ближайших магазинах. И ручки к ним того же класса.
За тектро не скажу, вроде бы сильно с дешмана начинаются. Но те, что выглядят аккуратно, и работают хорошо.

Главное, промах всякий не бери