Давайте ка и я своё мнение внесу. Катафоты нужны, если байк эксплуатируеться на дорогах общего пользования, они делают его более заметным для окружающих, и не обязательно машин. Собственно это предписываеться Венской конвенцией о дорожном движении глава 5, статья 44 . Световые приборы нужны при ночных поездках, об этом есть в ПДД, но даже на моём заднем кетаевском фонарике написанно, что несмотря на него катафот должен остаться на месте, ведь батарейки могут сесть. Но если байк это спортивный снаряд, и он перемещаеться от трассы к трассе на машине, то ради экономии веса, лучшей балансировки колеса полагаю катафоты должны быть удалены.

PS Кстати не понял по какому принципу они меняються, но у меня сейчас в верху страницы, фото какого то велосипедиста несущего своего боего коня по горам, на нём нет ничего лишнего, но катафоты на колёсах стоят