Если шайбы не вариант, тогда только смена ротора или адаптера
п.с. производители, не дружащие между собой - подонки.
У меня такая же проблема была, только на переднем тормозе. Диск шимано 180, адаптер авид 160-180 PM-PM, тормоз шимано. Размер не совпадал на пару миллиметров. Пришлось пока ставить 160 на перед, обходясь без переходников.