Хочешь набирать только силу - хорошо кушаешь до поездки за час где-то, чтобы комфортнее было. После - только немного перекусываешь, желательно ничего углеводного, фрукты там, соки...
Хочешь набирать силу и мышечную массу - кушаешь до поездки и обязательно после + хорошо отдыхаешь.
Хочешь отрастить офигенное пузо - не катаешься и жрешь на ночь мороженое и печенье.

Кушать: вареную курицу, яйца, овсяную кашу(лучше смесь разных злаков), молоко, кефир, йогурты...