я ездил только на 2-х велосипедах, на шоссейнике с бараном - даже в самом верхнем положении спину выпрямить конечно не получается, не хотелось бы так ездить все время :-)
на другом (хардтейле) прямой руль, но тоже с прямой спиной не поездишь.
я бы лучше выбрал баран, если можно с прямой спиной ехать, и когда надо, руки пониже спустить...