А 53/11@100rpm - это и есть эти самые 60 км/ч, в то время, как 53/12@100rpm - это уже 55 со всеми вытекающими
Про всякую езду за мотоциклом или машиной и уж тем более с горки и говорить нечего
Ну так и 100 об/мин - далеко не край географии
Для справки: спринт 300 м с места. Скорость на финише 61 кмч. 53х12. И в большинстве случаев хватает.