Главное решить на какой раме собирать, от этого уже и плясать.
А вообще бюджет 40 тысяч довольно скромный для самосбора. Ведь одна только рама будет стоить от 10 тыров и выше, плюс вилка 14 тыров, плюс нормальный вилсет 6-10 тыров (если повезет уложишься с резиной), затем система, кассета, цепь, педали, переклюки, манетки, тормоза, Руль, вынос и прочая мелочевка.
Итого: соберешь байк, который в сборе мог бы взять не парясь за 30 тыров. Так что лучше поищи и купи готовый, в крайнем случае руль поменяешь.
Вот для примера велосипед на Ребе Trek 6500 Disc, весь остальной обвес тоже на уровне.
Вопрос: с чего такая необходимость в вилке за 500$?