ХТР - лучшие тормоза. ХТ и прочие авиды тоже хороши, но ХТР лучшие. Скрипят не тормоза, а колодки.
Ручки посоветую ЛХ, как ни странно. Мне они и их клоны (старые STX-RC и DX) очень нравятся - удобные и очень долговечные