Какой ширины резину ставят на циклокросс и шоссер нашел информацию, а про байк и гибрид не нашел
странный вопрос. какая нужна, такую и ставят. сверху размер ограничивается расстоянием до перьев рамы (или ног и гориллы вилки) и требуемым грязевым зазором.
p.s. шоссер и гибрид -- это тоже байки. bike = велосипед.