Мне кажется, можно смело, но умеючи нарезать М6. Учитывая, что багажник оказывает на гайку очень немаленькие усилия (на которые она и рассчитана), скорее всего она не провернется. Нужно помнить, что комплект для нарезки резьбы состоит из 3 метчиков. На практике, их два. Первый снимает 60% металла, второй еще 30%. Ну если найдешь метчик №3 - получишь идеал. Хотя перед третьим стоит попробовать завернуть болт. Если страх всё еще велик можно попробовать в сорванную резьбу посадить ось, например, на эпоксидку. На нее будет одеваться дырка багажника и сверху завинчиваться гайкой.
Но нарезка резьбы - самое цивильное решение. Под стандартный шаг резьбы Мб сверло должно быть диаметром 4,7-4,8 мм.