Как установить оборудование на новую вилку?

[AlexxT]

3 не правильно

Для дисковой механики это норма, когда подвижна только одна колодка.
Как ни настраивай - диск будет немного изгибаться (и особо страшного в этом ничего нет).

Как ставить ротор тормоза

На нормальных роторах указано направление вращения.

Какую максимальную высоту колец можно сделать?

У новых вилок длина штока обычно 26 см - можно не пилить и наставить кучу колечек