Посмотрел треки ещё раз. Вызывает сомнения день 7. На Эски-Кермен и Мангуп , на осмотр, потратите часа 4, не меньше и ещё через перевал Бечку. Так же напряжённые 8 и 10-й дни. Стоит проработать запасные варианты. Как вариант могу предложить подъём на Яйлу через ту самую Римскую дорогу. Конечно вы не увидите Форосскую церковь и побережье, но время сэкономите. От Скельской пещеры до стоянки Карадагский лес часа 2 пешком. Не веле там большую часть тоже проехать не удастся (1.5 тыс лет дорогу не ремонтировали, состояние соответствующее).На стоянке Карадагский лес есть колодец, он же является ориентиром.На Беш текне надо двигаться в прежнем направлении, не поворачивая у колодца направо. От стоянки до Беш текне почти всё можно ехать. Оттуда азимутальная
дорога на Бедене кыр, а там и до каньона недалеко.