если тормоза Авид - никакой торцовки не надо.

ленивый вариант - несколько раз снять/поставить колесо с чуть разными положениями эксцентрика. чтоб по минимуму цепляло или совсем перестало.

можно поставить колесо.
ослабить болты калипера (тормза же Авид? там проставками сферические шайбы)
калипер начнет свободно гулять
зажать сильно ручку тормоза (калипер встанет в правильное положение)
не отпуская ручки аккуратно, по четверти оборота по очереди затягивать болты
повторить процедуру со вторым колесом.

ПС иногда при затяжке сам болт вращаясь смещает трением положение калипера. если снова трет, повторить процедуру.
ППС иногда эксцентрики деформируются под весом седока, поэтому лучше нагружать колесо, на котором выставляем калипер. бывали случаи что в седле все ок, а без наездника пошаркивает, это ничего страшного. если наоборот, то лучше переделать.