Комфорт, скорость, максимальное давление, как ведет себя на мокрой поверхности. Выбирайте по вкусу. И цвету. Мне, например, 23мм хватает (стандартный вариант continental gp 4000s).
Lupine Betty 14 и hokeyspokes. По фень шую или нет без разницы, т.к. остаться в живых всегда важнее. Ну а если без шуток, то свет -- штука полезная. Если хочешь, чтобы увидели тебя, то маяк под седло и маяк на руль (любой). Если хочешь видеть сам, то свет посерьезнее. Lupine дороговатый будет, а вот у dealextreme есть вполне приемлимые аналоги (как раз они здесь уже обсуждались).