Смотря что ты подразумеваешь под Алл-Маунтином Всё от этого зависит... Если нужно вкручиват вверх продолжительное время, то двойник однозначно. Если с фулфейсом и на подъёмничке, то одной хватит.

Велик для АМа нужно выбирать тот что нравится, это ж и не спорт тольком А так, идиология, свободное катание