Зачем вам ЦИКЛОкросс, если ездите только по шоссе? Впрочем, вопрос риторический.
А что обувь? Если вы взяли грунтовый велик для езды по асфальту, то к остальному у вас может быть тоже свой подход, и советы тут бесполезны. По вкусу. У меня-то все проще - есть два велика и две пары обуви, каждый для своей задачи.