Это какой точности весы должны быть? И где гарантия, что до опыта из звеньев убрана ВСЯ смазка (в процессе опыта она растворяется)?
Помимо всего прочего оксид металла, даже больший по объёму, может иметь массу меньшую, чам замещённый металл. Часть металла растворяется в кислоте без образования окисла. К тому-же вы видите на фото наросты окисла? Я и в живую их не видел.