Ну тут как раз все ясно- раньше технологии не позволяли делать дешевую и качественную эмалировку и хромирование- железо ржавеет, нержавейка слишком дорога- вот и применялись сплавы цветных металлов-выбора просто не было, а как только технологии стали доступнее голый металл ушел в прошлое, ну кроме экскюзивных изделей для сантехнических маньяков)).
Алюминий тоже можно не красить- отшлифовать и лаком покрыть, только почему то мало кто так делает. А вот золотые рамы или платиновые я думаю тоже никто не стал бы красить))