По мне, так основное - это термобелье, особенно, если любишь быстро кататься. Сам одеваюсь следующим образом: термобелье, флисовая кофта, ветровка (купленная давно и за смешные деньги), джинсы. На ноги - треккинги с мембраной. Перчатки для беговых лыж. На голову - шапку или подшлемник со шлемом. По поводу джинс отчасти согласен с Zidar'ом, но, имхо, только при учете долгого бруляния во снегу. При использовании термы не сталкивался с дискомфортом от мокрых джинс (может потому, что недостаточно лазил по снегу ).