Raskladnoy, ты уверен что именно с флэтом (а не лоурайзером) будет удобно ?
Я б на пробу взял Truvativ Stylo World Cup Single Speed Flat Bar. И возможно бы на нём и остановился. Т.к. в руле имхо пофиг что за материал - лишь бы на флексовал.