проще всего(и дешевле) начать с резины. не знаю что ты катаешь, но если кк и туризм то можно взять чонить полегче и грамм 500 сэкономить.
подседельник, руль и вынос незнакомы, но почемуто кажется что тяжелые, смотри сам. сними, взвесь, может имеет смысл тоже заменить. это может еще грамм 100-200.
шатуны труватив можно заменить на деор(хотя бы), тут кроме экономии в весе получишь ощутимый прирост кпд тк деор гораздо жестче.
колеса вроде логично собраны, то есть если менять то все полностью(обода-втулки-спицы), а старые продать.
а в общем все компаненты у тебя равноценные, к срочной замене ничего вроде не просится.