Если кабель будет маркирован, как DVI-I, то в нем будут жилы под аналог. Если DVI-D, то не будет.
При этом без разницы, какой кабель (DVI-I or VGA), передача будет все равно в аналоге. При этом VGA кабель обратно собрать после разреза проще (в DVI-I много "лишних" жил). А еще лучше с VGA кабеля отрезать родной разъем, пропустить его через стенку, купить в магазине аналогичный разборный разъем и паяться сразу на него, не разрывая экранирования посередине провода.

PS Никогда не видел переходника с DVI мамы на VGA папу, для втыкания в монитор. Только для видях "DVI папа - VGA мама"