Да к какому еще экстрасенсу?!
Винтик этот - тот самый клапанишко на калипере, на который трубочка одевается при прокачке тормозов.
"Некоторое количество" - это часом не "все, что там было"? :D Впрочем, разница невелика.
Лечить - только одним способом. Доливать жидкость и прокачивать.
Рекомендую зайти в FAQ - там все есть.
..Не, я конечно понимаю - весна на дворе, у всех крыши едут... Но чтоб при снятии колеса сливать тормозуху?..