Все правильно: их интересуют люмены, которые воспринимаются глазом, и им плевать, что часть световой энергии теряется в процессе ее превращения в изображение на сетчатке, и с этой точки зрения КПД действительно около 20%, а то и меньше, поскольку рассматривается КПД системы источник света-глаз. А нам интересно то, что отойдет радиатору в виде тепла, поэтому будет корректнее опираться на джоули световой энергии, и в этом случае КПД получается больше 40%. Оставшиеся 20% теряются внутри глаза, и не должны нас интересовать.
Посмотри еще раз по ссылке, там вполне квалифицированный перец предоставляет весьма показательный график. Он всегда все перепроверяет экспериментально, так что можешь быть уверен, да и сам наверняка заметил, насколько тепловой выход от новых диодов меньше, чем от предыдущих.