На грэвел с его типичными покрышками шириной 38-40мм обычно смотрят на внутреннюю ширину обода 22-25мм.
Если предполагается резина шире, то и обод можно брать шире (да, советы от КО).
У меня, допустим, обод 25 внутри, 31 снаружи - на нем покрышка 38с (или 40-622) надувается 38.5-39мм.
Для покрышек 43-44-45 (а в раму 47мм должны лезть) я бы смотрел более широкий (фактически - МТБшный) обод. Собственно, и думаю этим заняться для вилсета на 27.5" - там шина покрышки 2.1" (52мм) и никакая разумная ширина обода лишней не будет.
Разнообразные "эмпирические правила" типа "резина должна быть на ХХ% шире обода" родились в другую эпоху. Тогда легко можно было купить МТБ с ободом 19мм и натянутой на него резиной 2.2". В стоке - то есть с одобрения производителя.