Вел одновременно для кросс-кантри и дерта - это то же самое, что лекарство одновременно от поноса и запора. Сорри за неаппетитное сравнение.
Кантрийная рама на дерте - громоздка, если она подобрана по размеру даже. Можно дертовать на кантри-раме на два размера меньше. Но тогда на ней будет мучительно катать кросс-кантри. На дертовом же байке кросс-кантри вообще дико.
Так что лучше реши точно, что тебе нужно и чем ты можешь пожертвовать.