У переклюка в описании заявлена максимальная звезда 30Т.
у Ультегры 6800 в варианте GS указан 32Т. Странно, если бы 105 работал с меньшими.
Но, главное, это "сток" от вроде как не подзаборного бренда. Думаете, там тупо приладили первое попавшееся под руку и ни разу не попробовали проехать и попереключать?