Где же я не прав? Не вижу противоречия.
А вот тут абсолютно не правы Вы:
<div class='quotetop'>Цитата(Archer @ 06.01.2009 01:53) <{POST_SNAPBACK}></div>Потому как нужна она как минимум не только для этого. А в первую очередь, совсем не для этого, а для компенсации уменьшения объема.
А вспенивание, кавитация и закипание масла в обсуждаемой тут проблеме никакой роли не играют, и ничего не объясняют.