Самодельные гели (energy gels)
делал кто-нибудь?
Мальтодекстрин (основной компонент) у меня есть
В сети полно рецептов.
Имеет кто-то подобный опыт? Интересуют подводные камни.
Ответ на вопрос "зачем?" очевиден: цена
Рецепт (поднял в корневое сообщение):
ну, что мои маленькие жадненькие любители спортпита, заждались рецепта?
Берем:
60гр мальтодекстрина
30 гр фруктозы
2 гр Желфикса от Д-р Оеткер
Нагреваем 70мл воды, разводим маленькими порциями мальту
Доводим до кипения
Добавляем Желфикс + немного сахара, перемешиваем
Добавляем остальной сахар
Кипятим от 1 мин до 3мин (этот шаг нужен, чтобы заработал пектин из состава Желфикса)
Остужаем
Гель ОТЛИЧНО проявил себя в последнем ПВД
|
|
Ответить с цитированием