Ну тогда там же, в счете, должно быть видно включен VAT или нет. По моему, этот магазин выставляет счет уже без VAT. То есть, ничего возвращаться вам уже не будет.
Да, по умолчанию paypal конвертирует сама, и курс у них не выгодный. Но это настраивается, нужно указать "Прошу выставлять мне счет в валюте, указанной в фактуре продавца" http://www.vxzone.com/payment/paypal...onversion.html