Пользую рогатые грипсы Ergon GP-3 Biokork, переставил их с погибшего хардтейла. Не жалею, катать с ними вполне удобно.
Рукояти у меня утоплены градусов на 15 - 17 (точно не измерял). Рога, соответственно, приподняты.
Не обматывал, мысль такая была, но пока не дозрел.
Я использую, в зависимости от потребностей, либо ортлибовскую сумку для байкпакинга (она на этот руль садится как родная):
Ortlieb-Handlebar-Pack-M-2018-Model-slate-15-liters-61488-199369-1514383459.jpeg
либо подсумок для нее же (очень удобно в нем возить зеркалку, когда едешь на короткие покатушки, доступ в нее очень легкий):
Ortlieb-Accessory-Pack-Handlebar-Bag-Extension-slate-3-5-liters-50108-215623-1525268725.jpeg