Разница между маслами Magura (Royal Blue Blood) и Shimano просто колоссальная.
Отъездил две зимы, первую - на M395 c заменой масла на Магуровское в начале сезона, вторую - на M615 по тому-же сценарию.
На морозе - одинаково на Шимановской гидре M395 и M615 - родное масло начинает ощутимо тупить при -4, масло Magura - при -12.
Шимановское при -27 вылетает из под поршней фонтаном (на M395), Магуровское - держится.
На морозе Магуровское расширяется сильнее, чем Шимановское. При похолодании с -2 до -17 за время стоянки, на Магуровском масле ручки встали колом, колодки зажались - нужно было качнуть 2-3 раза для приведения системы в норму.
На Шимановском при похожих условиях - масло немного вышло из-под поршней.
Выводы - из этой пары - в мороз - только Magura, в теплое время - любое, но Shimano стоит дегазировать.
http://www.beemerboneyard.com/magminoil.html