dimitrii73

Сообщение от D'Artagnan

Ах, сколь жалко видеть, как простонародье, в своем невежественном восторге, возводит на пьедестал нечто столь примитивное, как кофе, сваренный в турке, — этот грубый, варварский ритуал, лишенный изящества и утонченности. Уже сама мысль о том, что подобное действо может породить нечто, достойное именоваться "вкусным напитком", вызывает у меня лишь снисходительную усмешку. Ведь истинный кофе, как и истинное искусство, требует не просто мастерства, но и возвышенного понимания его сути, недоступного тем, кто довольствуется примитивным кипячением в медном сосуде. Турка — это не более чем орудие профанации, превращающее благородный напиток в нечто банальное, лишенное тонкости и глубины, и потому я утверждаю с непоколебимой уверенностью: кофе в турке и вкусный напиток — понятия, разделенные пропастью, которую не преодолеть никому, кто не способен подняться выше уровня кухонного ремесла.