Ребята для обсуждения давления есть соответствующие ветки форума.
Давление в покрышках рассчитывается по калькулятору а не из личных соображений, например я пользуюсь им вот тут:
http://mtb.ubiqyou.com/
Расчет производится для стандартного обода 19мм. Для 21мм надо снижать на 0,08 для 22мм на 0,15 Всё что шире имеет геометрическую прогрессию снижения давления и подбирается