Вот
тут можно посмотреть даташит на масло для велосипедных тормозных систем Motorex Hydraulic Fluid 75 из которого очевидно, что его кинематическая вязкость 15кв.мм./c при 40 гр. Цельсия.
Следовательно, для тормозов, требующих залива минерального масла, подойдет любая гидравлическая минералка с классом вязкости ISO VG 15, хоть от трактора Беларусь, хоть от Ситроена.