PDA

Просмотр полной версии : О правильном питании на вело-маршруте



Клубника
28.05.2005, 22:47
О правильном питании на вело-маршруте</span>

<span style="color:red">У меня эта статья вызывает несколько сомнительных комментариев. Но, будучи не специалистом в обьласти спортивного питания, прошу прокомментировать ее Agressor-a/

На этой страничке мы поговорим о правильном питании на вело-маршруте, до него и после. Многие, в особенности начинающие "байкеры", не придают этому вопросу большого значения и совершено напрасно. От того что и как мы едим перед и на маршруте, во многом зависит как мы себя чувствуем.

За 3-4 часа перед началом маршрута - (чтобы живот успел опорожниться) - необходимо съесть пищу, включающую в себя 200гр. углеводов и как можно меньше жиров. Еда должна содержать в основном жидкость и как можно меньше твердых волокнистых продуктов и приправ (что бы не мешать работе кишечника). Рекомендуется съесть Ваше любимое меню. Например, мое меню это: стакан натурального сока, ломтик белого пшеничного хлеба, небольшое количество овощного салата, йогурт с минимальным содержанием жира и чашка кофе.

За 5 минут перед началом маршрута - стакан изотонического напитка "ISOSTAR" или шоколад с наполнителем (45 гр.) "POWER BAR" или "PROTEIN PLUS".

Bо время езды на маршруте каждые 20 мин. жидкие углеводы, например изотонический напиток "ISOSTAR". Во-первых мы восстанавливаем энергию, во-вторых водяной баланс в организме. Можно использовать любой другой легкий напиток, содержащий ~ 10% сахара. Эффект будет тот же.

После 1 часа езды желательно пополнить запас энергии в организме, съев немного сухофруктов или шоколад с наполнителем "POWER BAR" или "PROTEIN PLUS".



В конце маршрута.

Сразу после окончания маршрута - 2 стакана изотонического напитка "ISOSTAR". Это сразу вернет Вам силы.

Через 2 часа после окончания маршрута - можно хорошенько покушать! Еда включающая примерно 600гр. углеводов. Хороший стэйк - просто прекрасно, однако если Вы собираетесь продолжить маршрут завтра, то рекомендуем макароны с соусом и кусочками мяса, салат и много натурального сока.


Свежие (натуральные) фрукты Сухие фрукты Другие продукты
Фрукт Калорий Фрукт Калорий
для 50гр Продукт Калорий
Банан 100 Сухой инжир 125 Ломтик хлеба 70
Груша 59 Сухая слива 95 Печеная картошка 110
Яблоко 80 Сухой персик 80 Йогурт 70


И напоследок пару слов о воде.

Невозможно переоценить важность количества питья во время маршрута. Когда мы пьем скорость впитывания жидкости в стенки кишечника 1литр в час, но скорость выделения пота во время езды на велосипеде гораздо больше. По этой причине наш организм все время теряем жидкость. Для предотвращения обезвоживания, нужно выработать "программу постоянного пополнения жидкостью", которая начинается еще до начала маршрута. Главный принцип этой программы- стакан воды каждые 15 минут. Если температура воздуха высокая, а влажность воздуха очень низкая (район пустыни Неге) или очень высокая (район озера Кинерет), потеря организмом жидкости увеличивается. Вследствие этого, у нас появляется ощущение жажды и если немедленно не пополнить количество жидкости, может наступить обезвоживание организма. Исследования, проведенные в процессе соревнований показали, что у даже и у профессионалов недостаточные знания о важности питья и как следствие этого ухудшение показателей. В рамках проведенных исследований было установлено, что велосипедист в первый час теряет 2% жидкости и до 4%ко второму часу. Потеря до 2% дает минимальный эффект. Потеря 3% жидкости ведет к началу потери выносливости, потеря 4% приводит к потере силы в мышцах, а потеря 6% жидкости приводит к тяжелым последствиям: потере сознания и угрозе жизни.

Поэтому, пользуйтесь золотым правилом - "лишней" воды на маршруте - не бывает!

sport-extreme.net

Aggressor
28.05.2005, 23:16
На этой страничке мы поговорим о правильном питании на вело-маршруте, до него и после. Многие, в особенности начинающие "байкеры", не придают этому вопросу большого значения и совершено напрасно. От того что и как мы едим перед и на маршруте, во многом зависит как мы себя чувствуем.

За 3-4 часа перед началом маршрута - (чтобы живот успел опорожниться) - необходимо съесть пищу, включающую в себя 200гр. углеводов и как можно меньше жиров. Еда должна содержать в основном жидкость и как можно меньше твердых волокнистых продуктов и приправ (что бы не мешать работе кишечника). Рекомендуется съесть Ваше любимое меню. Например, мое меню это: стакан натурального сока, ломтик белого пшеничного хлеба, небольшое количество овощного салата, йогурт с минимальным содержанием жира и чашка кофе.

в общем это все весьма субъективно, что именно есть. но общее правило - загружайтесь углеводами. особенно перед дальними поездками.
я могу слопать пиццу, могу слопать макароны с мясом - главное чтобы все это лично у вас переваривалось нормально желудком.ну и 3-4 часа - это немного перебор. к тому же, все ли всегда уверены, что поедут кататься через 3-4 часа?
пришел с работы- взял поехал
достаточно не позднее чем за час поесть. главное не переедать. и то крутить будет очень тяжело.


За 5 минут перед началом маршрута - стакан изотонического напитка "ISOSTAR" или шоколад с наполнителем (45 гр.) "POWER BAR" или "PROTEIN PLUS".

если финансы позволяют - почему нет. но вовсе не обязательно :)


Bо время езды на маршруте каждые 20 мин. жидкие углеводы, например изотонический напиток "ISOSTAR". Во-первых мы восстанавливаем энергию, во-вторых водяной баланс в организме. Можно использовать любой другой легкий напиток, содержащий ~ 10% сахара. Эффект будет тот же.

isostar вещь конечно хорошая. но дорогая :( а вот так часто пить во время дилтельного заезда - очень субъективно. хотя именно специализированные напитки можно пить небольшими дозами, в отличие о обычной воды - и в этом их преимущество. с простой водой по собственному опыту. кто как переносит. одному станет плохо, другому все не по чем

После 1 часа езды желательно пополнить запас энергии в организме, съев немного сухофруктов или шоколад с наполнителем "POWER BAR" или "PROTEIN PLUS".

для бедных - сойдет даже обычный марс или сникерс :)

В конце маршрута.

Сразу после окончания маршрута - 2 стакана изотонического напитка "ISOSTAR". Это сразу вернет Вам силы.

Через 2 часа после окончания маршрута - можно хорошенько покушать! Еда включающая примерно 600гр. углеводов. Хороший стэйк - просто прекрасно, однако если Вы собираетесь продолжить маршрут завтра, то рекомендуем макароны с соусом и кусочками мяса, салат и много натурального сока.

и часто кто-то ест только через два часа после покатушек? :)
обычно в течение получаса все нажира.. наедаются. с точки зрения усваиваемости продуктов - последние исследования говорят о том, что т.н. "протеиновое окно" в организме открывается сразу после тренировик и до 1.5-2 часов! т.е. поесть даже лучше в течение получаса после конца тренировки (покатушки)

И напоследок пару слов о воде.

Невозможно переоценить важность количества питья во время маршрута. Когда мы пьем скорость впитывания жидкости в стенки кишечника 1литр в час, но скорость выделения пота во время езды на велосипеде гораздо больше. По этой причине наш организм все время теряем жидкость. Для предотвращения обезвоживания, нужно выработать "программу постоянного пополнения жидкостью", которая начинается еще до начала маршрута. Главный принцип этой программы- стакан воды каждые 15 минут. Если температура воздуха высокая, а влажность воздуха очень низкая (район пустыни Неге) или очень высокая (район озера Кинерет), потеря организмом жидкости увеличивается. Вследствие этого, у нас появляется ощущение жажды и если немедленно не пополнить количество жидкости, может наступить обезвоживание организма. Исследования, проведенные в процессе соревнований показали, что у даже и у профессионалов недостаточные знания о важности питья и как следствие этого ухудшение показателей. В рамках проведенных исследований было установлено, что велосипедист в первый час теряет 2% жидкости и до 4%ко второму часу. Потеря до 2% дает минимальный эффект. Потеря 3% жидкости ведет к началу потери выносливости, потеря 4% приводит к потере силы в мышцах, а потеря 6% жидкости приводит к тяжелым последствиям: потере сознания и угрозе жизни.

Поэтому, пользуйтесь золотым правилом - "лишней" воды на маршруте - не бывает!

а еще помните - не надо пить черезчур много :) не зря же по крайней мере раньше шоссейники не пили воду, а всего лишь промачивали горло, глотая при этом всего лишь чуть чуть воды. ибо с набитым животом любая физ.нагрузка может превратиться в муку

Weis
20.05.2013, 16:10
прошу прощения если писать это нужно не тут - могу перенести.
Суть:
мы работаем с натуральными шоколадами и по моей инициативе уже сегодня изготавливается пол кило спец шоколадок с добавлением 6 наполнителей (сухофрукты и орехи). Все это будет безвозмездно роздано велосипедистам на так сказать тестирование. Одному уже обещал остальные желающие бесплатного шоколада пишите тут. Делаю за свой счет, денег не много но человек 5 обеспечу. От вас отзывы.
Одно из самых важных создать продукт под требования и со слов велосипедистов - только тогда он может быть удобным и полезным.
Поэтому мы будем безмерно признательны за любые советы.
Впоследствии данный продукт поступит в продажу тут на форуме, будем стараться обеспечить бесплатную и своевременную доставку а также приемлемую стоимость.
Пишите кому бесплатно шоколада товарищи веломаньяки, желателен самовывоз из Долгопрудного (халява же :) )

Willkin
20.05.2013, 16:13
Weis, орехи не надо, они тяжело перевариваются и жирные.

Weis
20.05.2013, 16:18
только сухофрукты? Тяжело перевариваются - может немного класть как подпитку основного запаса и по микроэлементам?
Willkin, спасибо большое - как насчет получить на тест без орехов бесплатно, для независимой оценки?
кстати имеется возможность молоть орехи в порошок и добавлять как порошок или обваливать шоколадные батончики (колбаски, котлетки - как вам удобнее?)

developer
20.05.2013, 16:30
Ездил недавно 240 км за два дня. В первый день питался на ходу бананами - съел около килограмма. Мюсли в батончиках - 100 г. Немного фиников. Также немного орехов (миндаль, фисташки, фундук - около 100 г). Все это за 6,5 часов почти непрерывной езды. Выпил до поездки 1,5 л воды, во время поездки 3 л, по прибытии 1,5 л (для меня норма выпивать в день 2-3 л чистой воды без нагрузки без учета чая/какао). Еще вечером поужинали не по-детски. Самочувствие отличное.

На след. день поездки орехов съел 300 г., шоколада 50 г, мюсли 300 г, инжир + финики около 200 г. Воды выпил за день 6,5 л. Самочувствие отличное. От орехов тяжести никакой не ощущаю, перевариваются быстро, энергии отдают много. В 2008 году с другом за день проехали 190 км, там вообще около 80 км питался одними орехами в сахаре (мб не совсем правильно). В принципе, если орехи разбавлять фруктами и дозировать, то норм (из собственного опыта)


вот это кушал в дороге :)

http://velobratsk.clan.su/_fr/20/6490875.jpg

Willkin
20.05.2013, 16:34
Weis, да не за что - в Долгопрудном в ближайшее время вряд ли буду, к сожалению. Хороший велосипедный батончик должен быть умеренно сладким (а то жажда и желание запить измучают), орехи в виде порошка это получше, чем цельные. Желательно, чтобы шоколадка не была маркой и не налипала на стенки обертки (представьте, вы держите руль и вынуждены выковыривать одной рукой прилипшие остатки батончика), мб обвалять снаружи помолом или сухофруктами это хорошая идея. Особо обратите внимание на упаковку - обычные шоколадки открываются не очень удобно (в одно движение открыть их трудно).

Weis
20.05.2013, 16:40
developer, круто! Огромное спасибо за ваш опыт. Чем больше данных тем точнее мы сможем изготовить!
Небольшое представление о том кто мы и на что мы способны может дать эта тема forum.velomania.ru/showthread.php?t=186041

---------- Добавлено в 15:40 ---------- Предыдущее сообщение было в 15:36 ----------

Willkin, привезу сам как только выполню все требования. Большое спасибо за информацию - нам это очень нужно! Я сам вчера проехал 85км и мне самому нужен легко открывающийся немаркий и питательный батончик без химии. Вот сижу жую на голодный желудок свой батончик :) тестю :)

Willkin
20.05.2013, 16:57
Weis, Спасибо за ссылку, добавил в избранное. Интересные вещи делаете!

Weis
20.05.2013, 17:16
завтра буду в Москве на юге в районе обеда. Кто желает попробовать промежуточный, начальный вариант пишите в лс или тут завезу.
Простите за запятые и грамматику.....

Ives
20.05.2013, 18:33
А вместо сахара можно сделать мальтодекстрин и добавить, к примеру, глутамин и протеин сывороточный (или аминки, но это дорого)? Чтобы получились короткие+длинные углеводы и легкоусваиваемый белок? Чтобы выйти на примерное соотношение БЖУ 25%-10%-65%?

Weis
20.05.2013, 19:00
Вместо сахара может быть применен мальтитол, есть серия шоколада у бельгийского производителя (молочный, белый, темный 53.9% тертого какао) для диабетиков или людей принципиально не потребляющих сахар. Данный компонент разрешен к употреблению в европе и скорее всего во всем мире.По всем остальным компонентам мне необходимо время на изучение их свойств и влияние на здоровье. Наша политика не допускает рискованные продукты к производству, мы за гарантию здоровья пускай и с меньшими темпами.
Большое спасибо за информацию, это очень полезно для нас!
мальтитол википедия (грубо) ru.wikipedia.org/wiki/Мальтитол

Alexfish
20.05.2013, 21:32
А что за ссылка, где посмотреть?
Интересно...

Weis
20.05.2013, 22:18
http://forum.velomania.ru/showthread.php?t=186041

Ives
21.05.2013, 16:31
Weis, Спасибо за ответ. Мальтодекстрин, скорее, не заменитель сахара, а источник углеводов с более низким гликемическим индексом. То есть на нем продукт не будет сладким (что хорошо), но будет содержать достаточно легкоусваиваемые углеводы (что вообще отлично).
Все перечисленные компоненты имеют разрешение на РФ, в т.ч. в составе детского питания. Да и отдельно их купить можно. Даль, по времени ограничен - было бы интересно поучаствовать в разработке подобного продукта.

И вам - удачи. Дело благое. Даже если из иностранных компонентов на территории РФ будет делаться конечный продукт с высокой добавочной стоимостью - будет классно.

ilyha45
21.05.2013, 18:48
Бывает,беру в дорогу несколько батончиков продающихся в аптеках:ВИТАЛАД и ЛУНТИК. Мюсли.Очень вкусные и голод хорошо утоляют.Рекомендую!!:cyclist:

Weis
21.05.2013, 19:15
Ives, я совещался со своими компаньонами - компоненты со страшными названиями не одобрены. Так что пока только природные элементы будут в нашем продукте. Одобрено в РФ это не предел - к примеру нормы на токсичные элементы в воде в нашей стране выше в разы.
Спасибо!

ilyha45, мюсли, хорошая подсказка - нужно почитать про злаки и подумать о меде.
Спасибо!

Первые двое человек получат сегодня шоколадки.

Следующий этап орехи в пыль, сухофрукты в кашу, злаки, мед.
Ищу удобную и оригинальную недорогую пищевую упаковку. Если кто такую знает и она пойдет в серию - суперприз!

iheaven
21.05.2013, 19:59
и подумать о меде
еще есть виноградный сахар ;)

п.с. шоколадки я кстати тоже делаю, из какао-бобов и органического порошка :rolleyes:

Weis
21.05.2013, 20:25
iheaven,
Чем нам поможет виноградный сахар?
Шоколадки самому это круто. Мы об этом регулярно думаем но 2 вещи нас от этого отталкивают - 1) стоимость бобов тут:( 2) чем будет наш шоколад лучше бельгийского :rolleyes:(они уже сто лет его делают)?
Спасибо за информацию "коллега"! Почитаю про виноградный сахар!
165084165083
Первый получил, еще и с чейна наконец то дождался посылки :)
Пойду вручу второму:cyclist:

iheaven
21.05.2013, 20:53
Чем нам поможет виноградный сахар
глюкоза же ;) быстро усваивается и по цене примерно как мед.

а по поводу шоколада - да, компоненты дороговаты, за-то без химии и терм-обработки :rolleyes:, но это уже мои загоны :P

Weis
21.05.2013, 21:06
iheaven, нас очень заинтересовал ваш продукт. Какие шоколады вы изготавливаете по % соотношению какао, по географическому разделению?

Antoniqum
21.05.2013, 21:29
Всем привет! Как первый вкусивший сея продукт)))) резюмирую - шоколад вкуснейший, с наполнителями смотрится безумно аппетитно))) съеден был на голодный желудок после 5 часов пробок))) результат - бодрость и сытость). Думаю, измельчённые орехи будут самое то. Эксперимент необходимо продолжать для получения конечного продукта.

У меня друзья пьют сывороточный протеин, но не магазинный, а в промупаковке. Его добавляют в йогурты и др. Молочные продукты. Усвояемость на высоте, дискомфорта на животе нет, он чистый без добавок, в отличие от магазинных. Думаю можно добавлять в шоколад

Weis
22.05.2013, 00:42
Antoniqum, спасибо за отзыв! Буду продолжать доработки продукта!

Ives
22.05.2013, 01:15
друзья пьют сывороточный протеин, но не магазинный, а в промупаковке
Отличная тема. И как добавка в шоколад в т.ч.
И снова - если речь о Lactomine, то на РФ он разрешен и качество там отличное. Есть еще Milei 80, но там что-то с разрешительной документацией - второй год на рынок не могут вернуть. Но то не качества вопрос, а бумажной волокиты.

iheaven
22.05.2013, 10:17
ваш продукт
Да ну какой продукт :) Просто делаю шоколад для себя, когда не лень этим заниматься. Вывереных пропорций нет, каждый раз эксперементирую :) Если делать из бобов, то какао-масла нужно очень мало, т.к. оно есть в бобах.
А если из порошка, то примерно 1/4 от общего объема будет масло. Виноградный сахар или мед по вкусу. Орехи, изюм тоже :)
В сети много рецептов.

riptopaz
22.05.2013, 11:03
Как-то расплывчато получается. "Правильное питание на маршруте." На каком маршруте? В каком темпе? Какая погода? Где нагрузка размещена и т.д. Да и правильное питание у каждого своё. Кто на маршруте питается не первый раз, тот уже знает что ему нужно. Кто первый раз выезжает, научится на своём опыте. А если я съем за 3 часа до выезда ёгурт, салат и кусочек хлеба, то через 10 минут буду опять голодный. :lol:

Ives
22.05.2013, 11:11
Кстати, тоже делал типа шоколада для себя. Вместо сахара - стевия, вместо лецитина - КСБ Lactomine. Никакого какао-масла, только стружка. Сильно твердый продукт не получился, вкус из-за стевии специфический. Но диетить на этой поделке было проще, чем без нее.

amadois
22.05.2013, 11:39
ехал недавно 100 км (общее время 4,2 часа), до 30 км только изотоник, 50 км банан, шоколад финики. 70 км захотелось бутер с колбасой (пошел нормально), запил горячим чаем. 100 км поклевал кашку с бульоном. Пришел к выводу, что во время вкручивания хорошо идут бананы, финики, шоколад. Вода или изотоник обязательны!

Dimas198O
22.05.2013, 12:05
Кто какие рецепты самодельного изотоника пользует?

amadois
22.05.2013, 12:17
вот несколько рецептов для приготовления в домашних условиях
Рецепт №1. Энергетик «Классик»
Этот рецепт отличается максимальной простотой и вкус полученного раствора очень даже неплохой (напоминает продаваемый в алюминиевых банках холодный чай).
– Заварите крутым кипятком 3 пакетика черного чая и дайте настояться в течение 5-10 минут.
– Вылейте полученный раствор в бутылку объемом 0,5 литра.
– Залейте оставшуюся часть холодной кипяченой водой.
– Положите в бутылку 20 драже аскорбиновой кислоты (каждая по 50 мг).
– Взболтайте до растворения драже и поместите в морозилку (следует заметить, что в холодильник можно помещать горячие напитки или продукты, если емкость герметично закрыта).
– Принимайте напиток по несколько глотков на протяжении всей тренировки.
Эффекты: в чае содержится много тонизирующих и стимулирующих компонентов, таких как кофеин. Вода способствует регидратации, а аскорбиновая кислота подавляет секрецию кортизола.

Рецепт №2. Энергетик «Раздрайв»
Данный рецепт является более расширенной версией предыдущего. На вкус он может показаться менее приятным, однако его можно исправить, манипулируя дозами компонентов и количеством жидкости. Некоторые компоненты можно вообще исключить.
– Выполните все приготовления описанные в предыдущем рецепте.
– Добавьте 10-20 капель спиртовой настойки элеутерококка, которую можно приобрести в любой аптеке
– Добавьте 20 измельченных таблеток по 0,5 г глюкозы (она же декстроза). Приобретается в аптеке.
– Добавьте 5-10 г BCAA в порошке.
– Охладите напиток и потребляйте во время тренировки.
– Если вы хотите усилить стимулирующее действие энергетического напитка — увеличьте количество пакетиков чая до 5.
Эффекты:
– Энергообеспечение мышц (за счет глюкозы).
– Восстановление (за счет ВСАА).
– Стимуляция и мотивирование (чай и элеутерококк).
– Регидратация (вода).
– Антикатаболический эффект (аскорбиновая кислота).

Рецепт №3: Энергетик без кофеина
В 0,5-1 л теплой минеральной столовой воды растворить пару ложек меда, выдавить сок лимона, добавить 0,15-0,30 г янтарной кислоты, спиртовую настойку любого адаптогена (или двух), напиток охладить. Часть напитка можно употребить за 15-30 минут перед тренировкой, остальную - пить небольшими порциями во время тренировки.
Эффект:
– Регидратация (минеральная вода)
– мышц (за счет фруктозы,глюкозы и янтарной кислоты)
– Антикатоболический эффект (витамин С)
– Стимуляция и мотивация (адаптогены)

Рецепт №4 Напиток для легкоатлетов
Данный энергетик подойдет спортсменам, которые занимаются бегом, плаванием, велоспортом, греблей и другими циклическими видами спорта,а также единоборствами, которые сопровождаются обильным потоотделением.

За основу возьмите один из предыдущих рецептов с той разницей, что вместо воды используйте минеральную воду или регидратационные растворы, которые продаются в аптеках (регидрон и т.п.). Потеря жидкости в виде пота ведет к попутному выведению ионов натрия, калия, хлора и других, что в свою очередь может вызывать нарушение ионного баланса организма. Использование перечисленных электролитов позволит восстановить баланс ионов.
Если вас не устраивает вкус полученного энергетика, то начните экспериментировать. Добавляйте в электролиты последовательно различные компоненты и пробуйте на вкус.

Ives
22.05.2013, 12:50
рецепты самодельного изотоника
недавно в другой ветке было: вода, мед, соль, жидкие аминки, бензонат натрия кофеина, глутамин, аргинин. пропорции подбирать под себя.

Juggernaut
22.05.2013, 14:27
пропорции подбирать под себя.
и есть все шансы сделать раствор вовсе не изотоническим.

Ives
22.05.2013, 14:43
есть все шансы сделать раствор вовсе не изотоническим
на то и голова на плечах. а если лень,то проще за денежку купить готовый продукт.
себе никогда не делаю жестких пропорций: в зависимости от самочувствия и задач убираются-добавляются компоненты и их объем. иногда это действительно мало походит на изотоник =)

Dimas198O
22.05.2013, 14:49
недавно в другой ветке было: вода, мед, соль, жидкие аминки, бензонат натрия кофеина, глутамин, аргинин. пропорции подбирать под себя.

офигеть )
есть рецепт попроще? ) с пропорциями )

Ленивец
22.05.2013, 15:14
и есть все шансы сделать раствор вовсе не изотоническим.
Если по солевому составу более-менее будет соответстветствовать физраствору, то в чем проблема? Добавки протеинок-витаминок и всяких углеводок на "изотоничность" как таковую мало влияют, если, конечно, они не солью консервировались.

Ives
22.05.2013, 15:33
попроще
да куда уж проще? это как велик - в целом, набор компонентов одинаков. собирает каждый под себя. на выходе у одного шоссер получается, а у другого - МТБ подвес.
от целей, от собственной формы, от текущей задачи исходишь, понимая, какие компоненты что тебе дадут.
мед - быстрые калории, энергия
соль - натрий, нормализация электролитического баланса
аминки - быстрое восстановление дефицита белка без перегруза печени (особенно критично тем, кто на фармподдержке)
бензонат - бодряки
глутамин - ускоряет восстановление, белковый синтез, поддержка работы печени (в составе комплексных аминок, как и аргинин, присутствует, но мало)
аргинин - расширение сосудистого просвета, бодряки, улучшение работы всей смеси.

Добавлять можно до бесконечности. Валин-лейцин-винпоцетин и стотыщпиццот других компонентов.
Если решаете собирать этот конструктор, то без элементарных азов фармацевтики это просто опасно для здоровья.
Если лень и некогда - пользуйтесь готовыми брендовыми продуктами. Плохих среди них нет, а разницу ощутимую почувствует только серьезный профи.

Подбор и составление индивидуальных рецептов - работа спортивных врачей. СтОит нормальных денег. Кроме того, она невозможна без непосредственного наблюдения за клиентом как до, так и в процессе приема с целью корректировки первоначального рецепта.
То есть если вам какой "Кашпировский" обещает счастье по скайпу, то лучше сто раз подумать. Готовые формулы по крайней мере безопасны.

Weis
22.05.2013, 15:40
iheaven, химии в нашем шоколаде нет, термообработка есть как и практически в любом шоколаде. Бобы обжариваются в шкорлупе для аромата и вкуса, так как шоколад помимо того что должен быть полезным он должен быть еще и очень вкусным. Для фанатов наивысшего содержания полезных веществ и антиоксидантов но в тоже время любителей шоколада имеется специальная серия - АКТИКОА. В данной серии имеется молочный и темный шоколад, а их вкус в первую очередь отличается терпкостью. При приготовлении используются предельно низкие температуры и содержание полезных веществ выше в три раза чем в аналогичном шоколаде классического приготовления. Если моя память правильно сохранила то норма актикоа в день около 10гр. - этого количества достаточно чтобы насытить организм ключевыми микроэлементами содержащимися в шоколаде.
Всем остальным - вы уходите в сторону спорта, спорта который подразумевает наивысшие результаты без нарушения правил соревнований. Это не здоровье(жидкие аминки, бензонат натрия кофеина, глутамин, аргинин), это результат любой ценой. Я не про это, и видимо тут это не надо :( Я всего лишь хотел дать людям заменитель марса и сникерса по доступной цене, вкуснее, полезнее, эффективнее и в более удобной упаковке.

iheaven
22.05.2013, 15:57
термообработка есть
Какао-бобы на половину состоят из жиров. Термообработка жира это плохая затея :) Ради вкуса я бы этим заниматься не стал.
С другой стороны это капля в море того, что выносится на стол из супермаркета, и на нее можно забить :dirol:
Вообще, идея хорошая - делать "чистый" шоколад :good:

Weis
22.05.2013, 15:59
Это не бутафория это лидеры индустрии с которыми работают одни из лучших шоколатье мира.
http://www.callebaut.com/ruru/4

ilyha45
22.05.2013, 16:01
Есть ещё такая вкусняшка как казинаки:с семечками,миндалём,грецким и орехами!Они как раз на меду.Приятно и полезно!

Ives
22.05.2013, 16:01
хотел дать людям заменитель марса и сникерса по доступной цене, вкуснее, полезнее, эффективнее и в более удобной упаковке.
это будет востребовано.
а если с такими сможете конкурировать в т.ч. по цене ( http://www.atletshop.ru/products1860.html ), то обещаю завести очень немаленький объем платежеспособных клиентов.
сорри за оффтоп насчет изотоников.

ПыСы по марсам-сникерсам регулярно мелькают вбросы про ГМО в составе арахисового масла и прочих компонентов. От подобного удешевления будете уходить и подтверждаться как GMO-free?

Weis
22.05.2013, 16:03
iheaven, вам не хватает знаний но вы увлечены. По той ссылке можно найти раздел Онлайн брошюры их скачать и почитать. Может быть шоколатье это ваше призвание.

iheaven
22.05.2013, 16:06
вам не хватает знаний но вы увлечены
я увлечен здоровьем ;) и для этого знаний мне достаточно.

Weis
22.05.2013, 16:26
это будет востребовано.
а если с такими сможете конкурировать в т.ч. по цене ( http://www.atletshop.ru/products1860.html ), то обещаю завести очень немаленький объем платежеспособных клиентов.
сорри за оффтоп насчет изотоников.

ПыСы по марсам-сникерсам регулярно мелькают вбросы про ГМО в составе арахисового масла и прочих компонентов. От подобного удешевления будете уходить и подтверждаться как GMO-free?
цена - сейчас в магазине уже в продаже 1серия шоколадок по 100р. за 100гр., и их покупают. Для веломании у нас особый подход -20% т.к. в нашей команде почти все велосипедисты. По поводу ГМО - для начала вот это http://www.callebaut.com/ruru/growing-great-chocolate/tell-your-customers

---------- Добавлено в 15:26 ---------- Предыдущее сообщение было в 15:10 ----------

только что разговаривал с представителем Callebaut - они готовы при необходимости предоставить гарантийное письмо о том что ни в одном их продукте нет ГМО.

Ives
22.05.2013, 16:40
по 100р. за 100гр., и их покупают. Для веломании у нас особый подход -20%
цена достойная. а заказывать как? не нашел решения в ветке с вашей продукцией.

Weis
22.05.2013, 16:47
Ives, я предоставлю вам бесплатно на испытания 5 порций. Будет готово сегодня-завтра, напишу в ЛС.

satares
23.05.2013, 13:22
интересно, на каких условиях оттуда поставляют шоколад? сколько стоит 5кг блок? как доставляют?
что то я не нашел там на сайте этой информации

Weis
23.05.2013, 20:09
satares, они продают от 1 тонны

Weis
23.05.2013, 21:55
Ives, готово!165645165646165647

Sett_tm
23.05.2013, 22:40
Хочу такие на работу вместо обеда!!! Леха, как добыть?

---------- Добавлено в 21:40 ---------- Предыдущее сообщение было в 21:39 ----------

2 фотка очень аппетитна

Weis
23.05.2013, 22:41
Встретимся и все будет, правда осталось немного :)

Ives
24.05.2013, 00:26
готово
классно выглядит. нельзя такие фоты перед сном смотреть =)))

Weis
24.05.2013, 00:49
Все как всегда - недорогое зеркало, колор паспорт, фон, лайткуб, профиль для каждой съемки свой. Порой не очень ярко и контрастно зато ближе к жизни. А за наночь - сорри но я обещал что до конца сегодня все будет готово. Мы все попробовали и равнодушных этот продукт не оставил - БОМБА. Все измельчено для оптимального усвоения, можно тщательно не жевать, отдача будет от каждого грамма. Никакой химии.

Pro-
24.05.2013, 05:09
оно действительно получается дешевле чем аналоги? есть смысл коллективно заказать из далекого города?

Weis
24.05.2013, 13:45
Для веломанов получается 80р за 100гр. Это дороже сникерса но дешевле того спорт батончика на который тут давали ссылку. Для коллективного заказа постараемся еще чем нибудь помочь - пополам доставка или полностью за наш счет. Тут автотрейдинг недалеко, как мне показалось у них не очень дорого и везут довольно быстро.

Juggernaut
24.05.2013, 17:02
Интересно, конечно, как такие батончики будут "влезать" в организм на гонках. Не на КК, понятно, а хотя бы на ориентированиях и т. п. Сникерс "не лезет" - проверено.

Weis
24.05.2013, 17:57
все мозги сломал с упаковкой - толи шприцевать в пленку для сосисок, толи в баночки типа такой.165849

Weis
24.05.2013, 17:57
Интересно, конечно, как такие батончики будут "влезать" в организм на гонках. Не на КК, понятно, а хотя бы на ориентированиях и т. п. Сникерс "не лезет" - проверено.

это значительно легче ложится

Ives
24.05.2013, 21:51
мозги сломал с упаковкой
тубы а-ля питание космонавтов возможны?

Weis
25.05.2013, 13:20
Если я правильно понял из туб выдавливают, а шоколадка довольно плотная, не выйдет.

urani4
25.05.2013, 17:51
из баночки то вытряхивать будет не очень, лучше уж пленка

Willkin
26.05.2013, 01:37
В идеале упаковка, как у жевачек wriggley
http://www.wrigley.com/global/Images/packaging_spearmint.jpg
Красная полоска - отрывная пленка внутри упаковки.
Только габариты побольше, есс-но)

Weis
26.05.2013, 12:22
В понедельник оплатим километр пленки. В магазине ТЦ люди интересовались колбасками и покупали когда они были в продаже. Давайте попробуем пленку, не понравится, не удобно будет - буду еще думать, а пленка пойдет не спортсменам. Мы вчера катались, и ели эту штуку из пакетиков, не находу правда - не измазались, удобно и так. Тяжести нет никакой на желудке, разовая порция грамм 30, на мой взгляд вполне.

urani4
26.05.2013, 13:09
калорийность не подсчитывали ?
а магазин у вас где находится ?

Weis
26.05.2013, 13:14
У шоколада получается около 500kcal, у сухофруктов около 250kcal - значит у нашего продукта около 350kcal в 100грамм. Магазин находится в ТЦ Конфитюр, г. Долгопрудный, 1й этаж у входа слева
166391

TIM-JET
26.05.2013, 13:53
Хорошая идея! Сам бы при случае прикупил , для попробовать... :rolleyes:

Weis
26.05.2013, 14:02
Думаю в конце следующей недели продукт будет полностью готов.

Ives
27.05.2013, 17:21
Weis, спасибо за встречу и знакомство. И за тестовую партию =) Получилось очень достойно.
Соконфетники, для понимания: это не спортпит. По компонентам и БЖУ им никогда и не станет.
Ниша продукта - альтернатива сникерсам и прочим шоколадкам.
От конкурентов отличается тем, что гарантировано "чистый" продукт без ГМО и прочих снижающих себестоимость мерзких компонентов типа трансжиров и т.п., который можно еще и настроить по собственному вкусу.
Записываю себя и жену в постоянные покупатели.

Weis
27.05.2013, 21:06
Ives, спасибо!

bolalex
29.05.2013, 16:54
Weis,
Где можно прикупить сей дивный продукт? :)

Weis
29.05.2013, 17:21
2.5кг есть сейчас и постоянно сокращается в магазине ТЦ. Пишите в лс или тут сколько нужно и куда везти, доставка бесплатна. Или можете сами заехать к нам в г. Долгопрудный. Везу от 500р - один кг стоит 800р.

---------- Добавлено в 16:21 ---------- Предыдущее сообщение было в 16:06 ----------

Вчера ездил по Москве на авто доставлял заказ и кормился этим продуктом. Съел грамм 60 на 4 часа - на 4м часу был уже голоден, грамм 100 хватило бы. Мой вес 68кг.
В этот же день вечером поехали кататься на велике 20км - на двоих съели грамм 200. Темп был низкий - средняя в движении около 20км/ч, голода не почувствовал как и спада энергии.
В текущей версии 15 компонентов:
1) шоколад бельгийский, темный не горький 53,8% тертого какао
2) банан сушеный
3) курага темная, без обработки диоксидом серы
4) вишня сушеная
5) клюква сушеная
6) груша сушеная
7) чернослив
8) ананас сушеный
9) орех бразильский
10) орех грецкий
11) фундук
12) кедровый орех
13) миндаль
14) мед
15) кешью

MaxMC
29.05.2013, 22:19
7 и 8 я бы исключил, слабые звенья




2.5кг есть сейчас и постоянно сокращается в магазине ТЦ. Пишите в лс или тут сколько нужно и куда везти, доставка бесплатна. Или можете сами заехать к нам в г. Долгопрудный. Везу от 500р - один кг стоит 800р.

---------- Добавлено в 16:21 ---------- Предыдущее сообщение было в 16:06 ----------

Вчера ездил по Москве на авто доставлял заказ и кормился этим продуктом. Съел грамм 60 на 4 часа - на 4м часу был уже голоден, грамм 100 хватило бы. Мой вес 68кг.
В этот же день вечером поехали кататься на велике 20км - на двоих съели грамм 200. Темп был низкий - средняя в движении около 20км/ч, голода не почувствовал как и спада энергии.
В текущей версии 15 компонентов:
1) шоколад бельгийский, темный не горький 53,8% тертого какао
2) банан сушеный
3) курага темная, без обработки диоксидом серы
4) вишня сушеная
5) клюква сушеная
6) груша сушеная
7) чернослив
8) ананас сушеный
9) орех бразильский
10) орех грецкий
11) фундук
12) кедровый орех
13) миндаль
14) мед
15) кешью

Гудлак Кокосов
29.05.2013, 23:31
.....вбросы про ГМО в составе арахисового масла и прочих компонентов. От подобного удешевления будете уходить и подтверждаться как GMO-free?
Услышано конечно не будет, но сказано быть должно :dash2::

1) Страсти вокруг ГМО не имеют никакого отношения к проблемам здравоохранения. Истинная причина - это опасность для целых государств попасть в зависимость от провайдеров ГМО-посевного материала - монополистов Монсанто и 3М. В этой борьбе средства не выбирают.

2) Вся цепь эволюции - это цепь случайных генетических мутаций. Достаточно сказать, что человество нынче существует только благодаря случайной генетической мутации дикой пшеницы. Если бы этого не произошло, то все было бы совсем по другому. Велосипедов бы точно небыло ))

3) Любой продукт ГМО или нет для организма равен, потому что пищеварительные ферменты раскладывают его на компоненты, которые уже не несут признаков ген. мутации.

MaxMC
29.05.2013, 23:50
Вообще это отдельная большая тема и все уже всё слышали.
Только представляют смутно.
Вот ты например знаеш про опыты Ермаковой?




Услышано конечно не будет, но сказано быть должно :dash2::

1) Страсти вокруг ГМО не имеют никакого отношения к проблемам здравоохранения. Истинная причина - это опасность для целых государств попасть в зависимость от провайдеров ГМО-посевного материала - монополистов Монсанто и 3М. В этой борьбе средства не выбирают.

2) Вся цепь эволюции - это цепь случайных генетических мутаций. Достаточно сказать, что человество нынче существует только благодаря случайной генетической мутации дикой пшеницы. Если бы этого не произошло, то все было бы совсем по другому. Велосипедов бы точно небыло ))

3) Любой продукт ГМО или нет для организма равен, потому что пищеварительные ферменты раскладывают его на компоненты, которые уже не несут признаков ген. мутации.

Ives
30.05.2013, 01:17
Услышано конечно не будет, но сказано быть должно
то большая тема для холиваров =) не готов к ней, да и смысла не вижу. материалом в достаточном объеме не владею.
но есть одно "но" в виде такой истории: моя родная сестра работала в лаборатории в ГНУ ВНИИМП Горбатова. Тогда их лаборатория (2006-2007 гг) была единственная, кто попробовал провести стандартный тест с 3мя поколениями мышей. То есть не менее 3х поколений получают одинаковый рацион, в одном случае с ГМО, в другом - без. Результаты сравниваются. Ну фигня же - эта норма обязательна для любой пищевки. Так вот, при попытке сделать это официальным путем их лабу практически закрыли. Причем не свои, а лоббисты извне. После чего до 20% рабочего времени персонала лаборатории в обязательном порядке загрузили прослушиванием лекций о "пользе" и "необходимости" продуктов ГМО. при этом ученым давали лозунги, а не конкретику и результаты исследований. Эксперимент, насколько мне известно, до сих пор не проведен. Официальные результаты подобных экспериментов где-либо в мире отсутствуют.

Это к чему все говорю то. Мне тоже кажется логичным, что организм в процессе переваривания-усвоения разложит все на аминки и минералы, и только потом будет из них строить себя. Только вот как-то напрягает, что поголовно все лаборанты из НИИ Горбатова уделяют крайне много внимания продуктам, которые покупают себе и семьям. И истерика ГМОшников при попытке провести абсолютно типичный эксперимент тоже напрягает.
Рациональной объяснимой позиции у меня нет. Теории заговора оставлю для дибилов из телевизора. Но на всякий случай последую примеру профессионалов от пищевки.

satares
30.05.2013, 12:12
а все 15 пунктов присутствуют одновременно в шоколадке? и какой % собственно шоколада в ней?

Weis
30.05.2013, 12:27
в каждом укусе все 15 компонентов, шоколада 30%. По вашему желанию рецептура может корректироваться, вплоть до 100% шоколада. Но данный состав наиболее оптимален по микроэлементам, жирам и углеводам на наш взгляд.

Гудлак Кокосов
30.05.2013, 12:47
то большая тема для холиваров =)
Согласен, спор может быть только по четко сформулированной теме.

Есть разные направления этой науки.
Одно - это легкие мичуринские модификации, например с целью придания растению устойчивости к каким либо напастям или для повышения продуктивности. Это ни что иное как простое ускорение естественных эволюционных процессов. Вреда здоровью не несет виду очевидности. Вред только - утрата экономической независимости хозяйств (или стран), перешедших на поставки ГМО семян от монополистов этого рынка.

Второе. Это действительно очень спорная вещь - производство пищевых белков с помощью биологически модифицированных микроорганизмов. Как выяснилось эти белки в своей массе - сильнейшие аллергены, вызывающие развитие тяжелых легочных и аутоиммунных заболеваний.
Раньше это был так называемый БВК - белково витаминный концентрат для корма скота. Как сейчас обстоят дела на этом фронте не в курсе.

На этом фоне политики подменяют понятия - вред вторых присваивают первым, для достижения исключительно политических целей.
А народ как всегда ведется на лозунги.

Так что ребята, кушайте спокойно ГМО сою, кукурузу и прочие (тем более, что других уже то и нету). Никакого вреда от этого нет. А если будете переживать по этому поводу - вот тогда и будет вред :)

Ives
30.05.2013, 13:11
Гудлак Кокосов, кстати, помню в СМИ истерику, что ГМО неспособны воспроизводиться. Понятно, что производитель ГМО-семян заинтересован в таком положении дел: постоянный рынок сбыта. Не в курсе, какой % ГМО-продуктов стерилен по определению, а кому эту способность убрали в процессе производства ГМО-семян?
А и все одно очкую. Лучше белка сывороточного слопаю, чем непонятно какую кукурузу. Иррационально так =)


производство пищевых белков с помощью биологически модифицированных микроорганизмов по мне скандал с "отравленными огурцами" в Европе 2011 года - типичный пример попытки прикрыть ошибки в работе с ГМО-компонентами. E.coli - наиболее благодарная бактерия для геномодификации - от пищевых белков до гормона роста и пептидов инъекционных для человека.
Кстати, разница в качестве СТГ и пептидов (Швейцария круче и на порядки дороже Китая) - это результат не столько разницы сырья и технологии, сколько именно очистки полученной субстанции. Исходники одинаковые - модифицированные e.coli. И если эту дрянь не убрать как положено, то побочки м.б. самыми печальными.

Weis
30.05.2013, 13:27
Гтовая продукция, принимаем любые замечания по улучшению продукта.
В коробке 0,5кг, которые скоро отправятся к очередному ценителю.


167348167349

Ives
30.05.2013, 13:54
Weis, коробочки 3 бы таких заказал неспешно. Реально в р-не след недели?

Weis
30.05.2013, 13:57
Ives, конечно! Обязательно подвезу, согласовав с вами время и место.
Спасибо!

sp1eler
30.05.2013, 21:53
Weis, приведите, пжл, пищевую ценность (БЖУ, ккал и т.п.) на 100 гр

Weis
30.05.2013, 22:29
Белки 5,183 жиры 17,5967 углеводы 61,4748 калории 418,543

bolalex
31.05.2013, 09:42
Получил вчера свои коробочки :)

Weis, большое спасибо за качественный и вкусный продукт! Оценить на пробеге пока не было времени, да и боюсь, что семейство не даст дожить батончикам до выходных :)
Что понравилось: сбалансированный вкус, неприторный, жажду не вызывает.
Что можно улучшать: надо что-то думать с упаковкой, но вы это и без меня знаете :) Следующий раз хотел бы заказать одним "кирпичом", чтобы под себя нарезать удобные порции, это возможно?

Weis
31.05.2013, 11:26
bolalex, спасибо за отзыв, нам очень приятно когда люди положительно оценивают нашу работу! в следующий раз пишите размеры кирпича :)
Про упаковку думать не перестаём.

nkama
19.09.2013, 14:12
Weis, делаете еще?

Weis
19.09.2013, 14:30
делаем

barh
19.09.2013, 15:53
Привет.


в чем марафонцу практическая выгода от , к примеру, сникерса/натс/милькивей?
исключая версию о компонентах E

Weis
19.09.2013, 16:02
больше витаминов и микроэлементов. легче усваивается.
Я сам на этих шоколадках марафон ехал (южный 200км) - хоть и разжевываются не очень легко но нет тяжести в желудке, когда раньше марс ел всегда живот "скрючивало"

barh
19.09.2013, 16:14
ну, витамины/микроэлементы в изотоник (или жидкую еду) логичнее.


а цена/калории ?
цена/кг ?


я ем из расчета не менее 500 кCal / час

Weis
19.09.2013, 16:20
вам это не подойдет

kasyanov
19.09.2013, 16:25
Причину несоответствия можно озвучить?

Weis
19.09.2013, 16:33
продукт из орехов сухофруктов и натурального импортного шоколада сделанный под конкретного клиента (т.е. экстра свежий) сравнивают с марсом пролежащим пол года на складе.
человека не интересуют витамины и полезность(они в жидкой еде).
сравниваются кал/руб - наш продукт тут аутсайдер. у него 100р за 100гр. а марс можно на оптовке ящик взять тогда точно раза в два калорий больше будет на рубль

barh
19.09.2013, 16:38
странные здесь на Лево-мании часто диалоги.

ответ на простые односложные вопросы выливается в странный спич.
с чего бы.

kasyanov
19.09.2013, 17:03
Мда... желание заказать даже на пробу как-то пропало совсем.

barh
19.09.2013, 17:39
господин вело-бузинесс-мен в шоколадном эко-фартуке.

всё крайне просто.
очень просто для понимания.
я не сказал, что еду к коробкой сникерсов. потому что я с ней не еду.


Пришел клиент с простым вопросом. Обозначил цель и количество. Заодно резонно попросил растолковать - а фишка в чем?
Для легкого сравнения с известными всем вещами.

какой-то криминал.
вам бы тут товарчик лицом выставить.
? :)


Ответы же..
демонстрируют элементарную неграмотность и незаинтересованность.

Что это такое.
Это неуважение.
К клиенту, к своему занятию.
Получается.. к каждому клиенту, которому что-то продали.

это как бы и ладно.
уважать прохожих на улице дело в самом деле, непростое.

Однако, далее следует мысль о объявленном эко-свеже-качестве и т.п. приятностях.
агрессия, в таких вопросах, всегда навевает на однозначную мысль.
с нехорошим душком.

И попахивает сов. сервисом.


так что, вытряхните из складок фартучка прошлогодний изюмец. попадет еще очередному клиенту в кирпичик.
А люди педальки крутят нынче ой какие разные.


удачи конечно, в бузинессе.
:lol:

Weis
19.09.2013, 17:50
:good:

warr
19.09.2013, 18:30
я ем из расчета не менее 500 кCal / час
максимум что может усвоить человеческий организм это 90грамм углеводов в час. это примерно 350ккал.

kasyanov
19.09.2013, 22:52
warr, а где написано требование что 500 кКал должны поступить за счет углеводов?

barh
19.09.2013, 22:57
именно (http://sportoskop.ru/nutrition/calorie/sausage.aspx).

kasyanov
19.09.2013, 23:11
Мамо... я моск сам себе ипу, какой батончик повкуснее и покалорийнее захавчить.... а надо всего то пол батона любительской сырокопченой с собой брать на велоэтап триатлоновский.... ну и тогда уже в транзите не грех и 150 когнака закинуть для поднятия спортивнага духа!
В общем, вот он и ответ по теме о правильномпитании на веломаршруте, можно закрывать тему!

barh
20.09.2013, 02:08
!!! :cyclist:

warr
20.09.2013, 09:07
а где написано требование что 500 кКал должны поступить за счет углеводов?
это основы спортивного питания. если речь про гонки и активные покатушки конечно.

---------- Добавлено в 09:07 ---------- Предыдущее сообщение было в 09:06 ----------


именно.
на марафоне ее ешь? ))

andreyUK
31.01.2015, 19:34
прочитал про молокой для велосипедистов http://velohack.com/2015/01/moloko/ кто любит?

Damos878
31.01.2015, 20:37
О правильном питании на вело-маршруте</span>

<span style="color:red">У меня эта статья вызывает несколько сомнительных комментариев. Но, будучи не специалистом в обьласти спортивного питания, прошу прокомментировать ее Agressor-a/

На этой страничке мы поговорим о правильном питании на вело-маршруте, до него и после. Многие, в особенности начинающие "байкеры", не придают этому вопросу большого значения и совершено напрасно. От того что и как мы едим перед и на маршруте, во многом зависит как мы себя чувствуем.

За 3-4 часа перед началом маршрута - (чтобы живот успел опорожниться) - необходимо съесть пищу, включающую в себя 200гр. углеводов и как можно меньше жиров. Еда должна содержать в основном жидкость и как можно меньше твердых волокнистых продуктов и приправ (что бы не мешать работе кишечника). Рекомендуется съесть Ваше любимое меню. Например, мое меню это: стакан натурального сока, ломтик белого пшеничного хлеба, небольшое количество овощного салата, йогурт с минимальным содержанием жира и чашка кофе.

За 5 минут перед началом маршрута - стакан изотонического напитка "ISOSTAR" или шоколад с наполнителем (45 гр.) "POWER BAR" или "PROTEIN PLUS".

Bо время езды на маршруте каждые 20 мин. жидкие углеводы, например изотонический напиток "ISOSTAR". Во-первых мы восстанавливаем энергию, во-вторых водяной баланс в организме. Можно использовать любой другой легкий напиток, содержащий ~ 10% сахара. Эффект будет тот же.

После 1 часа езды желательно пополнить запас энергии в организме, съев немного сухофруктов или шоколад с наполнителем "POWER BAR" или "PROTEIN PLUS".



В конце маршрута.

Сразу после окончания маршрута - 2 стакана изотонического напитка "ISOSTAR". Это сразу вернет Вам силы.

Через 2 часа после окончания маршрута - можно хорошенько покушать! Еда включающая примерно 600гр. углеводов. Хороший стэйк - просто прекрасно, однако если Вы собираетесь продолжить маршрут завтра, то рекомендуем макароны с соусом и кусочками мяса, салат и много натурального сока.


Свежие (натуральные) фрукты Сухие фрукты Другие продукты
Фрукт Калорий Фрукт Калорий
для 50гр Продукт Калорий
Банан 100 Сухой инжир 125 Ломтик хлеба 70
Груша 59 Сухая слива 95 Печеная картошка 110
Яблоко 80 Сухой персик 80 Йогурт 70


И напоследок пару слов о воде.

Невозможно переоценить важность количества питья во время маршрута. Когда мы пьем скорость впитывания жидкости в стенки кишечника 1литр в час, но скорость выделения пота во время езды на велосипеде гораздо больше. По этой причине наш организм все время теряем жидкость. Для предотвращения обезвоживания, нужно выработать "программу постоянного пополнения жидкостью", которая начинается еще до начала маршрута. Главный принцип этой программы- стакан воды каждые 15 минут. Если температура воздуха высокая, а влажность воздуха очень низкая (район пустыни Неге) или очень высокая (район озера Кинерет), потеря организмом жидкости увеличивается. Вследствие этого, у нас появляется ощущение жажды и если немедленно не пополнить количество жидкости, может наступить обезвоживание организма. Исследования, проведенные в процессе соревнований показали, что у даже и у профессионалов недостаточные знания о важности питья и как следствие этого ухудшение показателей. В рамках проведенных исследований было установлено, что велосипедист в первый час теряет 2% жидкости и до 4%ко второму часу. Потеря до 2% дает минимальный эффект. Потеря 3% жидкости ведет к началу потери выносливости, потеря 4% приводит к потере силы в мышцах, а потеря 6% жидкости приводит к тяжелым последствиям: потере сознания и угрозе жизни.

Поэтому, пользуйтесь золотым правилом - "лишней" воды на маршруте - не бывает!

sport-extreme.net

про исследованию о потери жидкости соглашусь,но вот по питанию...это вопрос очень индивидуальный..!
Бывает,что выбиваюсь из программы...шпилю какую-нибудь подругу пол ночи,а потом уж очень тяжело крутить утром...
Бывает,что нажрёшься на ночь и перед тренировкой утром есть вообще не хочется,а только примерно через 1-1,5 после...
Isostar - это мой любимый напиток,долго искал себе идеал,даже сам намешивал себе...
Про питьё...оно необходимо согласен,но я когда начинаю пить у меня сбивается пульс...+всё это зависит от тем-ры воздуха...
Нужно под себя разрабатывать собственную схему!

backwoods
31.01.2015, 20:44
кто любит?
В принципе, молоко люблю, хотя как питьё во время езды на велосипеде специально не использую. Есть разные мнения по поводу молока. Многие считают, что трудный процесс его усвоения не способствует физическим нагрузкам. На примере друга я это могу наблюдать. Стоит ему употребить хоть 200 грамм молока в любом виде, так он вообще не катит. За собой такого не замечал.

Damos878
01.02.2015, 15:13
всё очень индивидуально...
В одном и том же журнале написано разное...
В начале молоко полезно и усваивается,в конце,молоко взрослым пить не надо,оно не усваивается и пользы от него нет...
Среди моих знакомых есть те,которые пьют молочку - все крепкие ребята,другие нет - дрыщи и слабые...

Igor_Ka
02.02.2015, 10:14
Мамо... я моск сам себе ипу, какой батончик повкуснее и покалорийнее захавчить.... а надо всего то пол батона любительской сырокопченой с собой брать на велоэтап триатлоновский.... ну и тогда уже в транзите не грех и 150 когнака закинуть для поднятия спортивнага духа!
В общем, вот он и ответ по теме о правильномпитании на веломаршруте, можно закрывать тему!

В принципе можно погуглить и найти цитаты профиков ТурДеФранса - "питаемся коньяком, так как мы, как и элитные гоночные автомобили ездят только на высокооктановом топливе". Ну а если серьезно, то на первых турах (Франсах) привалы делались около кафе и заправлялись гонщики там отнюдь не квасом ))) Кстати и курили они тоже. Есть даже какое-то обоснование около-научное...
Вот даже фотка есть:
283882

backwoods
02.02.2015, 10:45
Есть даже какое-то обоснование около-научное
Это считалось допингом.

kasyanov
02.02.2015, 11:44
Ну а если серьезно, то на первых турах (Франсах) привалы делались около кафе и заправлялись гонщики там отнюдь не квасом ))) Кстати и курили они тоже. Есть даже какое-то обоснование около-научное...
Знаю. Я много читал об истории велоспорта и ТдФ.

Igor_Ka
02.02.2015, 12:57
Знаю. Я много читал об истории велоспорта и ТдФ.

А читал "Никто не любит Крокодила" А.Голубев? Там русский (советский) гонщик с труднопроизносимой фамилией Сукхарутшенкофф угостил заголодавшего Роже Дюваллона куском курицы???? ))))) а тот отдал ему этап.

kasyanov
02.02.2015, 12:59
А читал "Никто не любит Крокодила" А.Голубев? Там русский (советский) гонщик с труднопроизносимой фамилией Сукхарутшенкофф угостил заголодавшего Роже Дюваллона куском курицы???? ))))) а тот отдал ему этап.
Обязательно читал! :good::good::good:
Но сырокопченую любительскую я более люблю чем курицу! ;)

Damos878
04.02.2015, 00:33
Вот Вы повспоминали.................!

igrushkin
04.02.2015, 11:59
какое отношение молоко (протеины) имеет к еде на маршруте, где надо восполнять потерю гликогена (углеводы)?

Igor_Ka
04.02.2015, 14:51
какое отношение молоко (протеины) имеет к еде на маршруте, где надо восполнять потерю гликогена (углеводы)?

Просто чуть дольше усвояемость, а так люди говорили, что мороженка для изможденного и перегретого организма весьма была кстати. )))

Damos878
06.02.2015, 01:19
никогда такого не слышал...