Исходя из лыжного опыта могу предположить, что дело всеже в консистенции снега. Свежий снег (мелкая консистенция) видимо не держит даже фэт и ехать по нему становиться не удобно. Видимо этом Китое такие экологические услови (влажность воздуха, например) что снег не слеживается и остается не проезжабельным.