Потому что кожа у Брукса дорогая цельная full grain. А у китайцев кожи нормальной нет, потому что технологий дубления нет. Вот они и делают "силуминовую" кожу". Она заведомо дешевле и по своему свойству адаптироваться под седалище заведомо уступает нормальной full grain.
Фото для иллюстрации разницы.
dsc_005333-33_large.jpg