разницы в торможении может и нет - уверен, что ривалы с правильными колодками будут тормозить не сильно хуже форсов, особенно с буллхорном (я всё еще считаю, что расположение ручек на буллхорне дает возможность тормозить сильнее, чем на баране). Но исполнение форсов - очень впечатляет (титановые болты и прочие хай-энд радости) - за это и переплата. Ну и вес, опять же, на 20 г меньше - мелочь, но тем не менее. Ну и скорее всего в форсах стоят не втулки, а подшипники - а это увеличивает их ресурс.
Тормоза - они такие...снаружи одинаково, а вот внутри не всегда