Понятие калория может глянуть в Википедии. Если подключить Ютуб, там добавят так же, что это понятие ( калория ) связана с сгоранием в среде чистого кислорода.
То есть применять «калорию» к человеческому организму совершенно невозможно. Желудок - это не термальная печь. Плюс на это накладывается, что съесть ты можешь хоть вагон сахару ( к примеру ) , а вот усвоиться сможет далеко не всё, если вообще хоть что то.
Поэтому ...
Почему до сих пор совершенно не применимое к организму человека понятие «калория» до сих пор используется для подсчетов/корректировок у спортсменов ?
И есть ли этому всему адекватная альтернатива ...