ВО-первых, надо постараться найти местность или тропинку без прогонов скота. Не получится трейл по свежему козьему и тем более, коровьему говну
(я серьёзно)
А во вторых, начинай с малого, незачем на Чимган сразу лезть ) Например в районе Чирчика и водохранилища что-нибудь, на Чарвак, куда добраться без проблем можно. Ташкент то плоский, как блин - мне кажется, там негде даже ХС трассу построить. Езжай, катай сам по выходным полгода каждую неделю, уже через месяц тело начнёт прикидывать, где что получше сделать.
Или Паркент, кстати. Используя институт физики Солнца с его солнечными отражателями, можно рядом крутой селфифоткательный трейл положить, будет популярно!