Как я понимаю, методика следующая - неисправный компонент сдаётся в магазин для гарантийного ремонта, магазин или ремонтирует и возвращает, или выходят все сроки и магазин должен обменять товар на такой же или вернуть деньги. Т.е. для покупателя максимальное неудобство - срок ожидания ремонта.
Шимано это или иной бренд - вторично.
Не совсем понял, что имелось ввиду под ограниченной магазином гарантией, пример бы какой-нибудь из практики.