Не знаю, как у других, но лично я приучил спокойно свой организм пить воду. Тут главное пить регулярно по паре глотков (для этого удобнее всего иметь гидропак), чтобы водный баланс всегда и постоянно поддерживался, а не напиваться, когда уже помираешь от жажды. И второе - регулярно (т.е. по чуть-чуть) что-то есть из нормальной пищи (не кучу энергетических батончиков/шоколадок и всякую такую чушь), а именно какие-нибудь овощи (свежие или приготовленные на пару/тушенные, желательно поменьше специй) в сочетании с мясом птицы/рыбы, бананы отлично подходят в качестве перекуса (главное брать самые крепкие, а не переспелые, а то вместо бананов у Вас будет банановая каша в рюкзаке
), также можно сделать несколько небольших бутербродов с брынзой например (или другим сыром), овощами и т.п.
Смысл в том, чтобы поддерживать организм, а не пытаться напиться/наесться на 100 км вперед или заменить еду водой (всякие растворы и т.п.). Организму нуджно восстанавливать естественным путем элементы, а не химическим.
Также отлично подходит чай, но только ЗЕЛЕНЫЙ, черный тяжело ложится и не утоляет жажду, и не в пакетиках липтон, а нормальный листовой.
Это мое мнение и практика, и я не претендую на единственно верное. Также я не хочу ни с кем спорить по данным вопросам, т.к. никому свое мнение не навязываю.