Этот метод подходит далеко, очень далеко не всем. Очень легко закрепить сразу неправильные навыки. Меня, к примеру, учили плавать тренера, с малолетства, в бассейне Октябрь. первые уроков 5-6 тупо учили "дышать".
Это так же как учиться банни-хопу, можно самому дрючиться, а можно под присмотром "опытных" товарищей, которые сразу будут указывать на ошибки, что бы их не закреплять. Я, кстати, до сих пор не отучусь "не трогать" тормоза при этом, периодически "прихватываю" передний иногда
А сварка, это намного более тонкий процесс, сложный. Лучше сразу понимать, что ты должен делать.
Я, считаю, что на бытовом уровне варю вполне себе неплохо. Но довольно часто возникают вопросы, источник которых, я так думаю, именно из-за "самоучности". А иногда я просто говорю "я это не приварю", потому, что понимаю, что не приварю даже пробовать не буду.