Теоретически должен быть. Практически что-то я на найнере с 2,1" Швальбами Смарт Сэмами бревет 200 км проехал даже быстрее, чем с 32c Континенталями Спорт Контактами, а вот на циклокроссе таки реально получилось ускориться. Да, после того, как я поездил по дорогам с шоссейным рулём, считаю, что он таки на оных сильно помогает. Помимо аэродинамики с ним ещё и удобнее мимо пробок протискиваться, что в городе весьма актуально.
Да: для езды по городу в любом случае выйгрыш во времени будет минимальным, даже с рулём-"бараном". Чтобы вел проявил свои скоростные характеристики, а время стало ощутимо меньшим, по-хорошему нужны расстояния и дороги почти без светофоров, что в городе практически отсутствует.