Наверно стоит вместо столь глобальных курсов организовать цикл более простых, тематических занятий, расчитанных на меньшее время и не столь всеобьемлющих.
От настройки переключателей, до прокачки тормозов, видео курсы без возможности делать это руками не всегда могут дать нужный эффект.