Если брать современный Silver они ещё менее олскульные. К примеру Велоч 2015г модель там чехлы модерн и сбрасыватели пластиковые. Правда на Афене досих пор алюминь.
Схожая проблема. Давно их вытащил и не помню как установить. Но вытащить легко было, вроде как лепесток сбрасывания вбок переместил и тросик снизу толкнул.
P.S. нашёл на канале Кампи про цепь. Тоже про 10-15мм говорится.