Всё определяет ССС. Для объёмного тела, на единицу объёма мышц, сердце прокачивает меньше крови, просто потому что объём тела выше. Соответственно к мышцам меньше приток кислорода и питательных веществ. Поэтому качок может выдать большую мощность в коротком промежутке, на запасах гликогена в мышцах, а в длительном периоде мощность падает и задача лишь уложиться в лимит времени.